紫菜过期了不能吃。紫菜的保质期一般都是1~2年,过期的紫菜,虽然外表没有霉变,但营养成分已经流失,且内部可能发生腐坏变质,所以最好不要继续食用。
最简单的就是看包装袋上的保质期。
看紫菜颜色,紫菜一般都是黑色或者绿色,颜色变成紫色的一般都是过期的了。
看是否受潮,受潮的紫菜一般就不脆了,多半过期了。