热水容易消毒是因为高温能够杀灭或抑制细菌、病毒和其他微生物的生长。当水温达到一定的高温时,细菌和病毒的细胞结构会受到破坏,不能正常生存和繁殖,从而达到消毒的效果。热水在消毒过程中可以快速传递热量和温度,使微生物的代谢活动受到干扰,从而被杀灭或失去其传染性。