食物变质是由于微生物的生长和代谢产物引起的。微生物主要包括细菌、霉菌和酵母菌。当食物处于适合微生物生长的温度、湿度和营养条件下时，微生物会迅速繁殖并分解食物中的有机物，导致食物变质。

为什么月亮会有光？

月亮的光亮是来自于太阳的反射。当太阳光照射到月球表面时，部分光线会被月球表面反射回来，形成我们能够看到的月亮的光亮。这个现象类似于日光被地球的大气层所反射，形成了地球上的白天。

为什么人会打喷嚏？

打喷嚏是身体自我保护机制的一种反应。当鼻腔内的粘膜受到刺激，比如病毒、细菌、过敏原或灰尘时，神经信号会发送给大脑，从而引发打喷嚏的反应。打喷嚏可以清除鼻腔内的刺激物质，防止其进一步侵入呼吸道。

为什么火会燃烧？

火燃烧的原因是氧气、可燃物和足够高的温度三者之间的相互作用。可燃物在足够高的温度下与氧气反应，释放出大量能量和热量，产生火焰。火焰的存在是由于可燃物的燃烧释放出的气体在燃烧过程中产生的光和热。

为什么花会开放？

花的开放是植物的生长和繁殖过程中的一部分。当植物接收到适合的环境条件，包括阳光、水分和营养等，细胞内的激素会被激活并引发花蕾的展开。展开的花蕾通过细胞的增长和膨胀来形成花朵，以吸引传粉者或风媒进行传粉，实现植物的繁殖。

为什么电视可以显示图像？

电视可以显示图像是通过电子束的扫描和调制信号来实现的。电视机内部的电子枪会发射出一个细束的电子流，然后按照图像信号的指令，通过水平和垂直方向的扫描，在屏幕上逐行显示出图像。同时，电视机还会将音频信号转化为声音，使观众可以同时听到声音和看到图像。

为什么人们会流泪？

人们流泪是由多种原因引起的，包括情绪、眼睛受到刺激以及眼睛内部出现问题等。情绪引起的流泪是情感的一种表达方式，可以通过释放情绪来缓解情感压力。当眼睛受到刺激时，眼泪可以起到清洁和保护眼睛的作用。眼睛内部出现问题时，眼泪也是一种自我修复的机制。

为什么水能湿？

水能湿是因为其具有较高的表面张力和粘性。水分子之间的氢键相互吸引，形成一个紧密的网络结构，导致水具有较高的表面张力。当水接触其他物体表面时，由于表面张力的作用，水能够在物体表面上形成一层薄薄的液体膜，使物体表面变得湿润。